费兰·阿德里亚,这位享誉全球的顶级厨师,最近在接受《The Athletic》采访时,分享了他对于梅西、瓜迪奥拉及巴萨俱乐部的一些看法。阿德里亚年少时的梦想是成为一名足球运动员,他曾在巴塞罗那附近的医院人队担任防守中场,并且参与过巴萨的试训。可惜他的教练直言他最多能在第五级别联赛中打拼,难以迈入职业顶尖行列。于是他决定转行学习厨艺,最终创办了享誉全球的斗牛犬餐厅,并且该餐厅五次被评为世界最佳,但在巅峰时期他选择暂时关闭餐厅,专注其他事业。
作为一名忠实的巴萨球迷,阿德里亚与足球传奇克鲁伊夫和著名教练瓜迪奥拉都有着深厚的私人交情。他认为克鲁伊夫是足球历史上最具影响力的人物之一,认为其球员和教练生涯均名列前茅。尽管瓜迪奥拉在执教方面备受赞誉,但他认为球员时期相较于克鲁伊夫则逊色不少。他指出,足球不仅仅是运动,还是一种艺术和科学,欧冠级别的战术较量远比公众所理解的复杂。
阿德里亚回忆起梅西、哈维和巴尔德斯曾经造访过他的餐厅,他对梅西的赞赏之情溢于言表,特别提到梅西的自控力和心理韧性,辟谣了“C罗训练比梅西更努力”的偏见,强调梅西常常是训练场上最早到达的人,除了天赋,他同样具备坚持自律的精神。谈到巴萨,阿德里亚坦言在梅西于2021年离开时,他对球队的未来感到悲观,但随后的亚马尔崛起使他重新燃起希望。他看好19岁的亚马尔能够成长为一名世界级球星,尽管这位年轻球员面临巨大的压力,但他的表现依旧稳定,而弗里克的教练风格也为其成长提供了助力。
阿德里亚抱持着对巴萨的忠诚,他甚至表示:“看到皇马输球,比巴萨获胜更让我开心。”但是,他的心态也十分开朗,即使巴萨输球,他依旧可以安然享受一顿美餐。离开一线厨房后,阿德里亚投身于餐饮研究和教育,在哈佛开设了烹饪科学课程,并创立了斗牛犬基金会以传承和创新他的理念。他表示自己已经获得了无数荣誉,如今只与自己进行较量。
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